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題名 | 淘汰種雞、蛋雞與肉雞製作雞肉餅品質之研究 |
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作者姓名(中文) | 吳勇初; 楊勝任; | 書刊名 | 中國畜牧學會會誌 |
卷期 | 22:4 1993.12[民82.12] |
頁次 | 頁433-453 |
分類號 | 473.6 |
關鍵詞 | 淘汰種雞; 淘汰蛋雞; 肉雞; 雞肉餅品質; Spent broiler breeder; Spent layer; Broiler; Quality of chicken patties; |
語文 | 中文(Chinese) |