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來源資料
飼料營養
11 1993.11[民82.11]
頁69-74
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題 名
以蛋白質溶解度作為黃豆粉加熱不足之指示劑的評價
作 者
陳厚基
;
書刊名
飼料營養
卷 期
11 1993.11[民82.11]
頁 次
頁69-74
分類號
437.118
關鍵詞
加熱不足
;
指示劑
;
蛋白質
;
黃豆粉
;
溶解度
;
語 文
中文(Chinese)
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