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來源資料
Botanical Bulletin of Academia Sinica
34:2 1993.04[民82.04]
頁169-174
農業總論
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農業生物技術
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題名
The Biochemical Properties of Polyphenol Oxidase from Banana Leaf=香蕉葉中多酚氧化酶之生化特性
作者
朱惠鈴
;
葉東柏
;
蕭介夫
;
書刊名
Botanical Bulletin of Academia Sinica
卷期
34:2 1993.04[民82.04]
頁次
頁169-174
分類號
430.1635
關鍵詞
生化特性
;
多酚
;
香蕉葉
;
氧化酶
;
語文
英文(English)
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