查詢結果分析
來源資料
相關文獻
- 巿售蛋製品及頭足類產品之膽固醇氧化物含量調查研究
- 巿售鷄肉及其製品中膽固醇與膽固醇氧化物含量之調查
- 加熱時間對豬油膽固醇及膽固醇氧化物含量之影響
- 褐色菜鴨血清及蛋黃中膽固醇含量與產蛋性狀之遺傳研究
- Analysis, Formation and Inhibition of Cholesterol Oxidation Products in Foods: An Overview (Part Ⅰ)
- Analysis, Formation and Inhibition of Cholesterol Oxidation Products in Foods: An Overview (Ⅱ)
- 高膽固醇飲食添加紅麴粉末及黃豆固醇對倉鼠體內脂質代謝及抗氧化酵素之影響
- 低膽固醇蛋製品的製造及其品質評估
- 高溫加熱對膽固醇氧化之影響
- 預炸後貯存條件對雞肉製品中膽固醇氧化物含量之影響