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來源資料
藥物食品檢驗局調查研究年報
10 1992.09[民81.09]
頁138-139
公共衛生
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食品添加物
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題 名
本省東部特產(鴨 及膽肝)與香腸中防腐劑及保色劑使用現況調查
作 者
洪達朗
;
胡仲勳
;
書刊名
藥物食品檢驗局調查研究年報
卷 期
10 1992.09[民81.09]
頁 次
頁138-139
分類號
412.373
關鍵詞
鴨
;
膽肝
;
香腸
;
防腐劑
;
保色劑
;
語 文
中文(Chinese)
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