您的瀏覽器不支援或未開啟JavaScript功能,將無法正常使用本系統,請開啟瀏覽器JavaScript功能,以利系統順利執行。
返回
/NclService/
快速連結
跳到主要內容
:::
首頁
關於本站
網站導覽
聯絡我們
國家圖書館
English
開啟查詢結果分析
查詢資訊
期刊論文索引(找篇目)
指令檢索
期刊指南(找期刊)
近代 (1853-1979年) 港澳華文期刊索引
漢學中心典藏大陸期刊論文索引
中國文化研究論文目錄
期刊瀏覽
檢索歷程
期刊授權
出版機構
公佈欄
常見問題
軟體工具下載
:::
首頁
>
查詢資訊
>
期刊論文索引查詢
>
詳目列表
查詢結果分析
來源資料
臺糖公司畜產研究所研究試驗報告
76/77 民77.12
頁195-206
相關文獻
低鈉肉品之研製(1):肉製品添加低鈉鹽及其他用品之應用研究
肉品與肉製品之HACCP
重組肉製品添加配料的功能特性
低鈉鹽鴨賞製造之研究
肉品添加物之開發與對製品的影響
肉品加工上使用的食品添加物(2)--天然抗氧化劑
梅李低鈉鹽貯藏之研究
低鈉鹽對鴨蛋皮蛋品質之影響
肉品添加物
歐美加工肉品添加物至寶:磷酸鹽類
頁籤選單縮合
基本資料
引用格式
國圖館藏目錄
全國期刊聯合目錄
勘誤回報
我要授權
匯出書目
題 名
低鈉肉品之研製(1):肉製品添加低鈉鹽及其他用品之應用研究
作 者
劉名榜
;
書刊名
臺糖公司畜產研究所研究試驗報告
卷 期
76/77 民77.12
頁 次
頁195-206
分類號
473.6
關鍵詞
肉品
;
肉製品
;
低鈉
;
低鈉鹽
;
添加
;
語 文
中文(Chinese)
頁籤選單縮合
推文
引用網址
引用嵌入語法
Line
FB
Google bookmarks
本文的引用網址:
複製引用網址
本文的引用網址:
複製引用網址