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來源資料
核子科學
25:2 1988.04[民77.04]
頁92-97
現代物理
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農產
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題名
洋葱、大蒜球、生薑照射和藥劑處理加成保鮮研究和馬鈴薯照射後加工的研究
作者
張明霞
;
林彰潭
;
書刊名
核子科學
卷期
25:2 1988.04[民77.04]
頁次
頁92-97
分類號
339.592
關鍵詞
大蒜球
;
加成保鮮
;
生薑
;
洋蔥
;
馬鈴薯
;
照射
;
藥劑處理
;
語文
中文(Chinese)
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