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來源資料
畜牧獸醫學報. 嘉義農專
19 1987.05[民76.05]
頁18-21
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題 名
以 5%酸液處理後在不同食鹽濃度下對鹹雞、鴨蛋之研究
作 者
陳美惠
;
書刊名
畜牧獸醫學報. 嘉義農專
卷 期
19 1987.05[民76.05]
頁 次
頁18-21
分類號
463.76
關鍵詞
食鹽
;
處理
;
酸液
;
濃度
;
鴨蛋
;
鹹雞
;
語 文
中文(Chinese)
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