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來源資料
臺灣省水產試驗所試驗報告
43 1987.08[民76.08]
頁293-300
油脂及界面活性劑工業
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動物蠟
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題名
溫度與抗氧化劑對魷內臟油脂貯藏安定性之影響
作者
彭昌洋
;
書刊名
臺灣省水產試驗所試驗報告
卷期
43 1987.08[民76.08]
頁次
頁293-300
分類號
466.182
關鍵詞
內臟
;
安定性
;
抗氧化劑
;
油脂
;
貯藏
;
溫度
;
魷
;
語文
中文(Chinese)
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