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來源資料
食品工業
16:11 1984.11[民73.11]
頁26-29
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題名
蔬果冷藏時發生的低溫傷害
作者姓名(中文)
錢明賽
;
書刊名
食品工業
卷期
16:11 1984.11[民73.11]
頁次
頁26-29
分類號
463.72
關鍵詞
低溫
;
冷藏
;
蔬果
;
語文
中文(Chinese)
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