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來源資料
食品科學
11:1/2 民73.06
頁26-32
食品化學工業;營養化學工業
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罐頭工業 Can Industries
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題名
Spoilage Microorganisms of Canned Strawmushroom=草菇罐頭之腐敗微生物
作者
李季眉
;
期刊
食品科學
出版日期
198406
卷期
11:1/2 民73.06
頁次
頁26-32
分類號
463.9
語文
eng
關鍵詞
草菇
;
微生物
;
腐敗
;
罐頭
;
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