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來源資料
食品科學
10:1/2 民72.06
頁26-39
園藝
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分級、包裝和運輸
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題 名
以海菜為原料加工製成果醬食品之探討
作 者
蔡憲華
;
書刊名
食品科學
卷 期
10:1/2 民72.06
頁 次
頁26-39
分類號
435.63
關鍵詞
加工
;
果醬
;
食品
;
原料
;
海菜
;
語 文
中文(Chinese)
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