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來源資料
製酒科技專論彙編
3 1981.03[民70.03]
頁94-103
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題 名
酵母菌高濃度酒精生產性及耐性之生成機構
作 者
黃正財
;
書刊名
製酒科技專論彙編
卷 期
3 1981.03[民70.03]
頁 次
頁94-103
關鍵詞
生成
;
生產性
;
耐性
;
酒精
;
高濃度
;
酵母菌
;
機構
;
語 文
中文(Chinese)
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