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來源資料
食品工業
13:1 1981.01[民70.01]
頁44-47
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題名
以脂肪為主成份之食品用乳化劑
作者
孫超財
;
書刊名
食品工業
卷期
13:1 1981.01[民70.01]
頁次
頁44-47
關鍵詞
成份
;
乳化劑
;
食品
;
脂肪
;
語文
中文(Chinese)
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