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來源資料
食品科學文摘
6:5 1978.05[民67.05]
頁43-50
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題名
洋菇貯藏及浸水處理對裝罐率與品質的影響
作 者
林俊杰
;
書刊名
食品科學文摘
卷期
6:5 1978.05[民67.05]
頁次
頁43-50
關鍵詞
品質
;
洋菇
;
浸水處理
;
貯藏
;
裝罐率
;
語文
中文(Chinese)
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