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來源資料
食品工業
8:5 1976.05[民65.05]
頁17-21
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題 名
聚合磷酸鹽在蔬菜水果加工上之應用
作 者
李榮輝
;
書刊名
食品工業
卷 期
8:5 1976.05[民65.05]
頁 次
頁17-21
關鍵詞
水果
;
加工
;
聚合磷酸鹽
;
蔬菜
;
語 文
中文(Chinese)
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