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| 題 名 | 洛神葵‘臺東3號’果萼乾製品加工製程與儲藏條件對品質之影響=Effects of Processing and Storage Conditions on the Quality of Dried Roselle Calyx 'Taitung No. 3' |
|---|---|
| 作 者 | 陳盈方; | 書刊名 | 臺東區農業改良場研究彙報 |
| 卷 期 | 35 2025.09[民114.09] |
| 頁 次 | 頁19-39 |
| 分類號 | 439.5 |
| 關鍵詞 | 洛神葵; 加工; 儲藏; 品質; 機能性成分; Roselle; Dehydration; Storage; Quality; Functional components; |
| 語 文 | 中文(Chinese) |