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題名 | 綜述紅麴改善阿茲海默症患者學習記憶能力=The Review Report of the Effect of Monascus Fermented Metabolite on the Improvement of Memory and Learning Ability of Alzheimer's Disease |
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作者 | 潘子明; | 書刊名 | 臺灣農業化學與食品科學 |
卷期 | 61:3 2023.09[民112.09] |
頁次 | 頁119-126 |
分類號 | 369.36 |
關鍵詞 | 紅麴; 莫那信; 安卡菲拉命; 阿茲海默症; 被動迴避試驗; 參考記憶試驗; 空間記憶試驗; 工作記憶試驗; 海馬迴組織沉積之類澱粉樣胜肽量; 簡易智能量表; 痛苦指標; 感情行為指標; Monascus; Monascin; Ankaflavin; Alzheimer's disease; Passive avoidance task; Reference memory task; Probe trial; Working memory task; Mini-mental state examination; MMSE; Distress scale; The emotional behavior scale; |
語文 | 中文(Chinese) |