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題 名 | 國內真偽紅葡萄酒鑑別方法之研究=A Study of Approaches on Authentication of Red Wines in Taiwan |
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作 者 | 馮柏盛; 黃鉅樺; 張維敦; | 書刊名 | 警學叢刊 |
卷 期 | 52:6=262 2022.05-06[民111.05-06] |
頁 次 | 頁21-36 |
分類號 | 341.96 |
關鍵詞 | 真偽紅葡萄酒鑑別; 氣相層析穩定同位素質譜法; 高效液相層析法; 氣相層析質譜法; Authentication; Red wines; Gas chromatography mass spectrometry; High performance liquid chromatography; Gas chromatography stable isotope ratio mass spectrometry; |
語 文 | 中文(Chinese) |