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題 名 | 臺式菜單之語言風格探究=Explore the Language Style of Taiwanese Menus |
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作 者 | 吳念蓁; | 書刊名 | 國立臺灣戲曲學院通識教育學報 |
卷 期 | 12 2021.12[民110.12] |
頁 次 | 頁31-51 |
分類號 | 538.7 |
關鍵詞 | 臺灣菜; 臺式菜單; 語言風格; 米其林餐廳; Taiwanese cuisine; Taiwanese menus; Language style; Michelin-starred restaurant; |
語 文 | 中文(Chinese) |