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來源資料
食品工業
54:2 2022.02[民111.02]
頁24-29
食品化學工業;營養化學工業
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食品化學工業;營養化學工業
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題 名
感官知覺動態技術的應用=Application of Dynamics of Sensory Perception
作 者
王鐘凰
;
書刊名
食品工業
卷 期
54:2 2022.02[民111.02]
頁 次
頁24-29
分類號
463
關鍵詞
感官知覺動態技術
;
感官品評
;
口腔加工
;
語 文
中文(Chinese)
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