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| 題 名 | 氣溫對水稻臺稉9號穀粒成分與食味品質的影響=Effects of Temperature on Grain Contents and Palatability Quality of Rice Variety "Taikeng 9" |
|---|---|
| 作 者 | 吳以健; 張素貞; 盧虎生; | 書刊名 | 臺中區農業改良場研究彙報 |
| 卷 期 | 152 2021.09[民110.09] |
| 頁 次 | 頁77-91 |
| 分類號 | 434.111 |
| 關鍵詞 | 水稻; 暖化; 氣候變遷; 米質; 食味; 直鏈澱粉; Paddy rice; Warming; Climate change; Grain quality; Palatability; Amylose; |
| 語 文 | 中文(Chinese) |