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題名 | 幾丁聚醣與沒食子酸合成衍生物抗氧化活性之研究=Antioxidant Activity of Chitosan and Gallic Acid Synthetic Derivative |
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作者姓名(中文) | 李尚原; 劉峻瑜; 周啟雄; | 書刊名 | 華岡紡織期刊 |
卷期 | 27:5 2020.09[民109.09] |
頁次 | 頁303-307 |
分類號 | 346.217 |
關鍵詞 | 幾丁聚醣; 沒食子酸; 抗氧化性; 親水性; Chitosan; Gallic acid; Antioxidant activity; Hydrophilicity; |
語文 | 中文(Chinese) |