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題名 | 電化學法應用於紅茶飲料之微生物檢測=Application of Electrochemical Method for Quantitative Determination of Microorganism in Black Tea Drinks |
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作者姓名(中文) | 黃怡銘; 李昭緯; 徐詮亮; |
作者姓名(外文) | Huang, Yi-ming; Li, Hsia-wei; Hsu, Chuan-liang; |
書刊名 | 臺灣農業化學與食品科學 |
卷期 | 58:4/5 2020.08-10[民109.08-10] |
頁次 | 頁115-126 |
分類號 | 412.37 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 紅茶; 大腸桿菌; 大腸桿菌群; 電化學法; 檢測時間; Black tea; Escherichia coli; Coliforms; Electrochemical method; Detection time; |