您的瀏覽器不支援或未開啟JavaScript功能,將無法正常使用本系統,請開啟瀏覽器JavaScript功能,以利系統順利執行。
返回
/NclService/
快速連結
跳到主要內容
:::
首頁
關於本站
網站導覽
聯絡我們
國家圖書館
English
開啟查詢結果分析
查詢資訊
期刊論文索引(找篇目)
期刊指南(找期刊)
近代 (1853-1979年) 港澳華文期刊索引
漢學中心典藏大陸期刊論文索引
中國文化研究論文目錄
期刊瀏覽
檢索歷程
期刊授權
出版機構
公佈欄
常見問題
軟體工具下載
:::
首頁
>
查詢資訊
>
期刊論文索引查詢
>
查詢結果
>
詳目列表
查詢結果分析
來源資料
烘焙資訊
2020:秋 2020.09[民109.09]
頁12-14+16
相關文獻
全素烘焙素材的應用發展與趨勢
蔬食新風潮--Vegan
蔬食新風潮--Vegan
全素烘焙新素材--鷹嘴豆蛋白
素食豆乾中金黃色葡萄球菌生長之模擬
植物油氫化之研究
食品製造業--植物油脂製造業
素食者易缺乏的養分
Food Consumption Frequency and Eating Habit among Taiwanese--NAHSIT 1993-1996
口味花樣翻新,臺灣素食產銷致勝
第16筆 /總和 17 筆
跳頁至
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
/ 17 筆
回查詢結果
頁籤選單縮合
基本資料
引用格式
國圖館藏目錄
全國期刊聯合目錄
勘誤回報
我要授權
匯出書目
題名
全素烘焙素材的應用發展與趨勢=
作者
江淑華
;
吳仕文
;
張智翔
;
期刊
烘焙資訊
出版日期
20200900
卷期
2020:秋 2020.09[民109.09]
頁次
頁12-14+16
分類號
473.25
語文
chi
關鍵詞
烘焙素材
;
素食
;
植物油
;
植物性蛋白
;
植物性食用膠
;
頁籤選單縮合
推文
引用網址
引用嵌入語法
Line
FB
Google bookmarks
本文的引用網址:
複製引用網址
本文的引用網址:
複製引用網址