查詢結果分析
相關文獻
- 開發電化學方法應用於食品中苯甲酸之定量檢測
- 電極式血糖儀之研製
- 市售奶油、乾酪、人造奶油及沙拉醬中己二烯酸、脫水醋酸及苯甲酸之氣相層析快速定量法
- 苯甲酸用於蜜李最低用量之研究
- 食品中對羥苯甲酸酯類防腐劑之簡易快速氣相層析定量分析
- Simultaneous Gas Chromatography Analysis of Preservatives in Chinese Traditional Meat Products Collected from Ilan County
- 食品中果糖酸、己二烯酸及苯甲酸之同步簡易快速定量分析
- 配合pH值、水活性和防腐劑對低糖蜜餞中真菌生長之抑制
- 食品中己二烯酸及苯甲酸之簡易定量分析
- Total Dietary Studies and Food Safety Assessment in Taiwan-Food Preservatives as an Illustration
頁籤選單縮合
| 題 名 | 開發電化學方法應用於食品中苯甲酸之定量檢測=Development of an Electrochemical Method for Quantitative Determination of Benzoic Acid in Foods |
|---|---|
| 作 者 | 陳昭蓁; 何若瑄; 徐詮亮; | 書刊名 | 臺灣農業化學與食品科學 |
| 卷 期 | 58:2/3 2020.04/06[民109.04/06] |
| 頁 次 | 頁68-75 |
| 分類號 | 412.37 |
| 關鍵詞 | 電化學感測器; 防腐劑; 苯甲酸; 循環伏安法; Electrochemical sensor; Preservatives; Benzoic acid; Cyclic voltammetry; |
| 語 文 | 中文(Chinese) |