您的瀏覽器不支援或未開啟JavaScript功能,將無法正常使用本系統,請開啟瀏覽器JavaScript功能,以利系統順利執行。
返回
/NclService/
快速連結
跳到主要內容
:::
首頁
關於本站
網站導覽
聯絡我們
國家圖書館
English
開啟查詢結果分析
查詢資訊
期刊論文索引(找篇目)
期刊指南(找期刊)
近代 (1853-1979年) 港澳華文期刊索引
漢學中心典藏大陸期刊論文索引
中國文化研究論文目錄
期刊瀏覽
檢索歷程
期刊授權
出版機構
公佈欄
常見問題
軟體工具下載
:::
首頁
>
查詢資訊
>
期刊論文索引查詢
>
詳目列表
查詢結果分析
來源資料
食品工業
52:7 2020.07[民109.07]
頁27-34
食品化學工業;營養化學工業
>
釀造醱酵工業;飲料製造工業
相關文獻
植物性飲品中抗營養因子去除之加工方法
清潔生產指標應用於食品加工業
酵素在食品加工上之應用
甜菜纖維之食品加工特性
豆粕中寡糖類抗營養因子的影響使用酵素的完美性
食品加工線上品質管制之利器:機器視覺系統
幾丁類物質在食品加工上之應用
食品加工觸媒--酵素
土耳其食品加工及包裝機械市場
HACCP系統導入對食品加工衛生管理之重要性
頁籤選單縮合
基本資料
引用格式
國圖館藏目錄
全國期刊聯合目錄
勘誤回報
我要授權
匯出書目
題名
植物性飲品中抗營養因子去除之加工方法=Processing Methods for Removing Anti-nutrients in Plant-based Beverages
作者
顧琪玫
;
書刊名
食品工業
卷期
52:7 2020.07[民109.07]
頁次
頁27-34
分類號
463.8
關鍵詞
植物性飲品
;
抗營養因子
;
食品加工
;
語文
中文(Chinese)
頁籤選單縮合
推文
引用網址
引用嵌入語法
Line
FB
Google bookmarks
本文的引用網址:
複製引用網址
本文的引用網址:
複製引用網址