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題名 | 臺灣不同品種小體型閹雞間生長表現、屠體性狀與肉質之比較=Growth Performance, Carcass Traits and Meat Quality of Different Small-size Capons in Taiwan |
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作者 | 烏仕明; 林美峰; 丁煜軒; 魏恆巍; | 書刊名 | 中國畜牧學會會誌 |
卷期 | 46:1 2017.03[民106.03] |
頁次 | 頁1-12 |
分類號 | 437.714 |
關鍵詞 | 閹雞; 屠體性狀; 生長表現; 肉質; 小體型; Capon; Carcass traits; Growth performance; Meat quality; Small body size; |
語文 | 中文(Chinese) |