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題 名 | 以深層海水鹵水電解製備多重氧化劑應用於蔬果保鮮之研究=Preservation of Electrolytic Brine of Deep Sea Water on Allium Fistulosum |
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作 者 | 李奕穎; 劉烱錫; 張禎祐; 顏嘉慧; 黃厚嘉; | 書刊名 | 臺東大學綠色科學學刊 |
卷 期 | 6:1 2016.05[民105.05] |
頁 次 | 頁123-136 |
分類號 | 554.57 |
關鍵詞 | 深層海水; 鹵水; 觸媒電解技術; 多重氧化劑; 保鮮; 青蔥; Deep sea water; Concentrated brine; Electrolytic catalysis technology; Multiple oxidants; Preservation; Allium fistulosum; |
語 文 | 中文(Chinese) |