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題 名 | 104年度水產罐頭重金屬含量監測暨工廠稽查成效分析=Investigation on the Heavy Metal Content in Canned Fish Products and Effectiveness of Factory Management in 2015 |
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作 者 | 王淑惠; 呂昀儒; 劉芳銘; | 書刊名 | 食品藥物研究年報 |
卷 期 | 7 2016.12[民105.12] |
頁 次 | 頁262-266 |
分類號 | 412.37 |
關鍵詞 | 水產罐頭; 重金屬; 食品良好衛生規範準則; Canned fish products; Heavy metal; Regulations on good hygiene practice for food; |
語 文 | 中文(Chinese) |