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題名 | Hydrolysis of Lecithin by Phospholipase of Mucor=卵磷脂由頭黴菌絲中磷脂酵素分解之研究 |
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作者 | 魏喦壽; 宋淑貞; Wai, Nganshou; Sung, Shu-chen; |
期刊 | 中央研究院化學研究所集刊 |
出版日期 | 19670400 |
卷期 | 13 民56.04 |
頁次 | 頁1-7+93 |
分類號 | 368.87 |
語文 | eng |
關鍵詞 | 磷脂酵素分解; 頭黴菌絲; 卵磷脂; |