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題 名 | 103年市售食品之微生物調查=Monitoring of Hygienic Quality of Food Products in Taiwan, 2014 |
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作 者 | 王鈺婷; 黃翠萍; 何旻臻; 塗子毅; 曾思堯; 劉宗彥; 蔡行恩; 蘇美安; 許仲霆; 林澤揚; 林旭陽; 鍾月容; 周秀冠; 陳惠芳; | 書刊名 | 食品藥物研究年報 |
卷 期 | 6 2015.12[民104.12] |
頁 次 | 頁118-125 |
分類號 | 412.37 |
關鍵詞 | 市售即食食品; 即食生鮮蔬果; 冰品; 即食肉品; 衛生指標菌; 食因性病原菌; Ready-to-eat foods; Hygienic quality; Monitoring; |
語 文 | 中文(Chinese) |