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題 名 | 大蒜辣素與其抗致病真菌能力=Anti-pathogenic Fungal Activity of Allicin |
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作 者 | 張讚昌; 林旺德; 段蓬福; | 書刊名 | 馬偕學報 |
卷 期 | 13 2015.10[民104.10] |
頁 次 | 頁99-111 |
分類號 | 414.5 |
關鍵詞 | 青蔥; 大蒜辣素; 致病真菌; 抗真菌能力; HPLC; Allium fistulosum; Allicin; Pathogenic fungi; Antifungal activity; |
語 文 | 中文(Chinese) |