您的瀏覽器不支援或未開啟JavaScript功能,將無法正常使用本系統,請開啟瀏覽器JavaScript功能,以利系統順利執行。
返回
/NclService/
快速連結
跳到主要內容
:::
首頁
關於本站
網站導覽
聯絡我們
國家圖書館
English
開啟查詢結果分析
查詢資訊
期刊論文索引(找篇目)
指令檢索
期刊指南(找期刊)
近代 (1853-1979年) 港澳華文期刊索引
漢學中心典藏大陸期刊論文索引
中國文化研究論文目錄
期刊瀏覽
檢索歷程
期刊授權
出版機構
公佈欄
常見問題
軟體工具下載
:::
首頁
>
查詢資訊
>
期刊論文索引查詢
>
詳目列表
查詢結果分析
來源資料
水試專訊
50 2015.06[民104.06]
頁14-16
農產加工
>
水產品加工
相關文獻
鰻魚副產物加工技術及應用
Application of Transglutaminase in Seafood and Meat Processings
水產食品加工業調理烤鰻加工廠廢水污染防治實例介紹
水產「速」食新享受--水產加工調理食品開發應用
新穎水產食品加工技術與產品開發
清潔生產指標應用於食品加工業
酵素在食品加工上之應用
水產食品引起的細菌性食物中毒
甜菜纖維之食品加工特性
「鰻魚業」
頁籤選單縮合
基本資料
引用格式
國圖館藏目錄
全國期刊聯合目錄
勘誤回報
我要授權
匯出書目
題 名
鰻魚副產物加工技術及應用
作 者
高淑雲
;
陳建友
;
吳純衡
;
書刊名
水試專訊
卷 期
50 2015.06[民104.06]
頁 次
頁14-16
分類號
439.7
關鍵詞
鰻魚
;
水產食品
;
食品加工
;
副產物加工
;
鰻魚副產物
;
語 文
中文(Chinese)
頁籤選單縮合
推文
引用網址
引用嵌入語法
Line
FB
Google bookmarks
本文的引用網址:
複製引用網址
本文的引用網址:
複製引用網址