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來源資料
商業現代化學刊
8:1 2015.06[民104.06]
頁289-300
畜牧水產品業;飲食相關行業
>
餐飲業
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題 名
中餐外燴經營特色與問題點之研究=A Research on the Characteristics and Problems of the Traditional Caterers in Taiwan(Bando)
作 者
王明元
;
葉宗奇
;
書刊名
商業現代化學刊
卷 期
8:1 2015.06[民104.06]
頁 次
頁289-300
分類號
483.8
關鍵詞
中餐
;
外燴
;
辦桌
;
語 文
中文(Chinese)
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