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來源資料
高餐通識教育學刊
9 2014.12[民103.12]
頁101-123
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題 名
金虀玉膾:簡論唐宋文人筆下魚膾美食的意象與寄託=Jīn Jī Yù Kuài: The Delicate Image and Symbol of Sashimi in the Tang and Song Dynasties Literati's Descriptions
作 者
粘振和
;
書刊名
高餐通識教育學刊
卷 期
9 2014.12[民103.12]
頁 次
頁101-123
分類號
531.892
關鍵詞
金虀玉膾
;
生魚片
;
美食
;
張翰
;
Jīn Jī Yù Kuài
;
Sashimi
;
Delicate
;
Zhang Han
;
語 文
中文(Chinese)
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