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來源資料
水試專訊
47 2014.09[民103.09]
頁32-34
農產加工
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水產品加工
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題 名
海藻發酵物之製程技術與應用
作 者
洪郁嵐
;
黃培安
;
吳純衡
;
書刊名
水試專訊
卷 期
47 2014.09[民103.09]
頁 次
頁32-34
分類號
439.7
關鍵詞
海藻
;
發酵物
;
乳酸菌
;
酵母菌
;
語 文
中文(Chinese)
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