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題名 | 綠色環保胺基酸型界面活性劑製備與在化妝保養品中之應用 |
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作者姓名(中文) | 林麗惠; 賴羽靖; 楊詠涵; | 書刊名 | 化工技術 |
卷期 | 21:9=246 2013.09[民102.09] |
頁次 | 頁121-133 |
專輯 | 化妝品科技應用專輯 |
分類號 | 466.7 |
關鍵詞 | 綠色環保; 界面活性劑; 胺基酸; 生物可分解; |
語文 | 中文(Chinese) |
中文摘要 | 界面活性劑之構造係由疏水基(hydrophobic group)及親水基(hydrophilic group)組合而成,為一種有機化合物,因其特殊之化學構造,故在極低濃度下就易被吸附於溶液之表面或界面,進而改變溶液表面或界面自由能,使其降低表面張力,產生濕潤、滲透、泡沫、乳化、分散及溶化等特性。近年來,隨著環保意識的抬頭和生物安全性的需要,開發與使用對於環境友善的界面活性劑逐漸受到世界各國的相關應用產業重視。胺基酸型界面活性劑是以生物物質為開發基礎的一種界面活性劑(bio-based surfactants),由於分子構造中有胺基酸之特殊結構,除了本身具有其他系列界面活性劑的性能外,同時還兼具了一些獨特的功能,如有抑菌效果、安全性高、生物可分解性以及生物相容性好等。胺基酸屬親水性之結構,欲合成界面活性劑之特殊結構需導入疏水基部份,根據胺基酸酸鹼性以及溶於水中時離子類型之差異,可將其製得的界面活性劑分為陰離子型、陽離子型、兩性離子型及非離子型。 本文利用胺基酸與一系列脂肪酸製備具有優異界面性質之醯基胺基酸型界面活性劑,對於皮膚溫和幾乎無毒無害,經分解後產物為原始胺基酸與脂肪酸,皆屬天然原料故對於環境不會造成任何影響。然而,與其他各種界面活性劑相容性好之特點,可廣泛應用於化妝品、清潔劑、食品乳化劑、纖維染整等相關產業,未來在眾多環保材料之中為一不可或缺之綠色特用化學品。 |
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