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來源資料
中華科技史學會學刊
17 2012.12[民101.12]
頁83-86
食品化學工業;營養化學工業
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巧克力;可可
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題 名
巧克力史話=Historical Anecdotes of Chocolates
作 者
劉宗平
;
沈志昌
;
書刊名
中華科技史學會學刊
卷 期
17 2012.12[民101.12]
頁 次
頁83-86
分類號
463.844
關鍵詞
巧克力
;
可可粉
;
健康
;
語 文
中文(Chinese)
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