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來源資料
弘光學報
67 2012.09[民101.09]
頁1-10
有機化學
>
多醣類
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題名
高分子水溶性幾丁聚醣的抗氧化及抗菌活性=Antioxidant and Antimicrobial Activity of High Molecular Weight Water-soluble Chitosan
作者
李佩琪
;
許芳瑜
;
楊雯珺
;
詹錦豐
;
書刊名
弘光學報
卷期
67 2012.09[民101.09]
頁次
頁1-10
分類號
346.217
關鍵詞
幾丁聚醣
;
去乙醯化
;
最低抑制濃度
;
抗菌
;
Chitosan
;
Deacetylatiion
;
MIC
;
Antimicrobial
;
語文
中文(Chinese)
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