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題 名 | 萎凋及萃取方法對番石榴嫩梢酚類物質含量之影響=The Effect of Withering and Extraction Methods on Phenolic Contents of Guava Succulent Shoots |
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作 者 | 洪毓翔; 阮素芬; 陳右人; | 書刊名 | 科學農業 |
卷 期 | 59:1-3 2011.03[民100.03] |
頁 次 | 頁29-41 |
分類號 | 435.39 |
關鍵詞 | 萎凋; 萃取方法; 酚類物質; 番石榴葉; Withering; Extraction methods; Phenolic compounds; Guava leaves; |
語 文 | 中文(Chinese) |