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來源資料
台灣農學會報
11:6 2010.12[民99.12]
頁514-523
有機化學
>
寡醣類
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題 名
以牛乳中寡醣之生成評估褐藻酸β-半乳糖苷酶珠體之儲存方法=Evaluating Storage Methods for Alginate β-galactosidase Beads with Yield of Oligosaccharides in Milk
作 者
陳俊吉
;
曾再富
;
黃建榕
;
陳文賢
;
書刊名
台灣農學會報
卷 期
11:6 2010.12[民99.12]
頁 次
頁514-523
分類號
346.215
關鍵詞
儲存
;
β-半乳糖苷酶
;
寡醣
;
Storage
;
β-galactosidase
;
Oligosaccharide
;
語 文
中文(Chinese)
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