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來源資料
烘焙工業
153 2010.09[民99.09]
頁33-35
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題名
來自微生物的天然防腐劑及其應用實例=Microbial Natural Preservatives and Its Application
作者
王增興
;
書刊名
烘焙工業
卷期
153 2010.09[民99.09]
頁次
頁33-35
分類號
463.7
關鍵詞
微生物
;
防腐劑
;
食品保存
;
語文
中文(Chinese)
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