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來源資料
烘焙工業
150 2010.03[民99.03]
頁52-55
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題名
抗性澱粉介紹及製備新技術=Resistant Starch Introduction and Preparing New Technology
作者姓名(中文)
陳明芬
;
書刊名
烘焙工業
卷期
150 2010.03[民99.03]
頁次
頁52-55
分類號
473.22
關鍵詞
抗性澱粉
;
膳食纖維
;
健康食品
;
語文
中文(Chinese)
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