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來源資料
高雄區農業專訊
61 2007.09[民96.09]
頁20-21
食品化學工業;營養化學工業
>
食品化學
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題名
毛豆凝膠產品開發
作者
李穎宏
;
陳正敏
;
書刊名
高雄區農業專訊
卷期
61 2007.09[民96.09]
頁次
頁20-21
分類號
463.1
關鍵詞
毛豆
;
毛豆凝膠產品
;
食品加工
;
語文
中文(Chinese)
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