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題 名 | 餐飲業導入職業證照之影響因素評估=Factor Influencing the Implementation of Licence Policy in the Restaurant Industry |
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作 者 | 蔡貴鳳; 陳景榮; | 書刊名 | 東海學報 |
卷 期 | 47(農學院) 民95.10 |
頁 次 | 頁101-116 |
分類號 | 406.4 |
關鍵詞 | 餐飲業; 職業證照; 技能檢定; 影響評估; Restaurant industry; Occupational license; Cook; Chinese food; |
語 文 | 中文(Chinese) |