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來源資料
北台學報
29 民95.03
頁216-224
公共衛生
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食品檢驗
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題名
優良生魚片製售場所認證制度之可行性研究=The Practicing Feasibility on the 『Good Hygiene Practice』Certification System Designed for Sashimi Sell Places
作者姓名(中文)
蘇崇文
;
書刊名
北台學報
卷期
29 民95.03
頁次
頁216-224
分類號
412.37
關鍵詞
生魚片
;
衛生自主管理
;
輔導
;
認證
;
Sashimi
;
Sanitation management
;
Guidance
;
Certification
;
語文
中文(Chinese)
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