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題 名 | 國產鳳梨酒釀製之研究=Studies on Pineapple Wine Making |
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作 者 | 徐惠玲; 王子慶; 吳明昌; 楊淑宜; | 書刊名 | 中國園藝 |
卷 期 | 51:1 2005.01[民94.01] |
頁 次 | 頁63-75 |
分類號 | 463.815 |
關鍵詞 | 鳳梨酒; 發酵; 澄清; 熟成; Pineapple wine; Fermentation; Clarification; Aging; |
語 文 | 中文(Chinese) |