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來源資料
食品工業
35:4 2003.04[民92.04]
頁36-46
公共衛生
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食品衛生管理
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題 名
食品業HACCP制度之驗證及確效分析=Validation of HACCP System for Food Industry
作 者
彭瑞森
;
書刊名
食品工業
卷 期
35:4 2003.04[民92.04]
頁 次
頁36-46
專 輯
食品安全管制專輯
分類號
412.25
關鍵詞
食品業
;
食品安全
;
HACCP
;
語 文
中文(Chinese)
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