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題 名 | 結球白菜與小白菜葉片細胞膜熱穩定性之數學模式化分析=Modeling Leaf Cell Membrane Thermostability of Chinese Cabbage and Pak-choi |
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作 者 | 顏永福; 張淑瑾; | 書刊名 | 中國園藝 |
卷 期 | 48:1 2002.03[民91.03] |
頁 次 | 頁33-40 |
分類號 | 435.232 |
關鍵詞 | 結球白菜; 小白菜; 細胞膜; 電解質滲漏; 熱穩定性; 反曲點; 臨界高溫; Brassica campestris L. pekinensis group; Brassica campestris L. chinese group; Cell membrane; Electrolyte leakage; Thermostability; Inflexion point; Critical high temperature; |
語 文 | 中文(Chinese) |